Amazzoni Maniuara Brasilian Gin - 0,7 lt

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13852
25,99 €

Grundpreis: 37.13 pro lt
Weitere Informationen
Inhalt 0,7 lt
Land Brasilien
Alk% 38.0
Farbe: gold Gelb
Aroma: süß anmutende Noten nach Zitronenschale, Lemon Drops und Wacholder begleitet von Zitronengras
Geschmack: voller Körper mit feinsüßen Noten nach Zitrusfrüchten und etwas Wacholder, dazu feine florale Nuancen
Abgang: mittellang und pfeffrig würzig, soll an die Maniuara-Ameise erinnern, eine lokale Delikatesse des Amazonas-Regenwaldes

Der ausschließlich aus brasilianischen Zutaten hergestellte Amázzoni Maniuara Brasilian Gin ist ein klassischer Old Tom Gin, also ein gesüßter Gin, wie er im 19. Jahrhundert gerne verwendet wurde, um klassische Cocktails wie den Martinez oder den Corpse Reviver zuzubereiten. Als Basis dient der 2015 von Arturo Isola, Alexandre Mazza und Tato Giovannoni kreierte und mittels kupferner Pot Stills in der Cachoeira Farm im Paraíba-Tal im Landesinneren von Rio de Janeiro handgefertigte Amázzoni Brasilian Gin, wobei als zusätzliches noch Zitronengras zum Einsatz kommt.

Als Botanicals werden fünf brasilianische Zutaten verwendet - Kakao, Paranüsse, Antillengurke, Seerose und Cipò cravo (eine einheimische Blume, ähnlich der Nelke) – sowie die sechs weiteren traditionellen Gin-Botanicals Wacholderbeeren, Koriander, Lorbeerblatt, Zitronenaschale, Mandarine, Zitronengras und rosa Pfeffer. Die Pflanzen werden in einer in Brasilien hergestellten kupfernen Brennblase destilliert und anschließend mit Wasser aus dem Amazonasgebiet auf Trinkstärke verdünnt.
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