Nine Leaves Rum 2017 Ex Russian Oak Small Batch - 58% - 0,7 lt

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14058
199,99 €

Grundpreis: 285.7 pro lt
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Inhalt 0,7 lt
Land Japan
Alk% 58.0
Farbe: hellbraun
Aroma: frische Noten nach grünen Äpfeln und Birnen begleitet von Pflaumen, Akazienhonig, Trinkschokolade, Vanille und medizinisch anmutenden Kräutern
Geschmack: sehniger Körper mit zartsüßen Noten nach dunkler Schokolade, schwarzem Tee, würziger Eiche und rauchigen Akzenten
Abgang: lang mit schöner Balance zwischen zartbitteren und süßen Noten

Dieser in kleinen Chargen produzierte Rum von der 2023 geschlossenen Brennerei Nine Leaves wurde im Jahr 2017 aus einer vier Tage lang fermentierten Maische destilliert und reifte sieben Jahre in einem neuen Fass aus der seltenen russischen Mizunara-Eiche. Herausgegeben wird der Rum vom Unternehmen Velier innerhalb der Reihe Habitation.

Die Rums von Nine Leaves wurden in der 2012 von Takeuchi Yoshihari gegründeten Nine Leaves Destillerie mittel Pot Stills vom schottischen Hersteller Forsyth aus Muscovado-Zucker produziert. Die Brennerei hatte ihren Sitz in Präfektur Shiga bei Kyoto. Wegen ihres Wasserreichtums wird die Präfektur Shiga auch als Kokoku - Land des Sees – bezeichnet. Das verwendete Zuckerrohr stammte vom kleinen Eiland Tarama in Okinawa, einer Inselkette im Süden Japans. 2023 wurde die Brennerei geschlossen.

Die Velier Company startete 1947 als kleines Wein- und Spirituosenimportunternehmen mit Sitz in Genua und ist heute einer der renommiertesten Importeure und Abfüller hochwertiger Spirituosen, darunter Rums von Foursquare, Caroni oder Hampden.
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