Warehouse # 1 DOK John Crow White Overproof Rum 63% - 0,7 lt

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13876
57,99 €

Grundpreis: 82.84 pro lt
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Inhalt 0,7 lt
Land Jamaica
Alk% 63.0
Farbe: klar
Aroma: intensive Noten nach überreifen tropischen Früchten, Beerenobst, Leder, Oliven und einem leichten Klebstoffton, der aber mit mehr Sauerstoffkontakt verschwindet
Geschmack: voller und schwerer Körper mit öliger Textur und Noten nach tropischen Früchten, überreifem Kernobst und einer zarten Süße, wobei die Zugabe von etwas Wasser die Komplexität erhöht
Abgang: lang, schwer und mit komplexer Würze

Die John Crow Edition DOK des Overproof White Rum von dem unabhängigen Abfüller Warehouse #1 basiert auf Melasse und wird in der Hampden Brennerei mittels traditioneller Pot Stills destilliert. Der Estergehalt ist mit 1.500 bis 1.600 g/hl ausgesprochen hoch. DOK steht für „David Owen Kelly“ und bezeichnet bei Hampden Estate den Rum mit dem höchsten Estergehalt.

Rums von Jamaika werden zudem nicht gesüßt.
Der Name des Rums ist eine Referenz an die Legende von John Crow. So stahl eine kriminelle Gang bei einem Raubüberfall hochprozentigen Jamaika Rum von der Hampden Estate Destillerie, wobei der Rum so stark gewesen sein soll, dass man für den Genuss einen „Magen wie Geier“ gehabt haben musste. Seitdem bezeichnet man diesen kräftigen Rumstil als „John Crow", so wie auf Jamaika auch die Geier genannt werden. Das Etikett greift diese Geschichte auch humorvoll auf.

Die für ihre hocharomatischen Rums bekannte Hampden Destillerie in der Nähe von Wakefield im Norden Jamaikas wurde 1753 gegründet, wobei die ersten eigenen Abfüllungen erst 2018 auf den Markt kamen.

Der unabhängige Abfüller Warehouse #1 mit Sitz in Tschechien wurde 2011 von Ji?í Rabel und Jakub Jane?ek gegründet und hat sich auf den Import und den Verkauf von Premiumprodukten spezialisiert. Die UPB White Rum-Serie konzentriert sich dabei auf außergewöhnliche ungereifte Rums.
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