Caol Ila 10 Years 2010/2021 3 Refill Sherry Butts Artist Collective Series #5.3

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13666
109,99 €

Grundpreis: 157.13 pro lt
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Inhalt 0,7 lt
Land Scotland
Alk% 48.0
Farbe: Bernstein
Aroma: fruchtige Noten nach Marillen und Kirschen begleitet von Malz, Jod, Orangenschale, Schokolade, Leder und würzigem Torfrauch
Geschmack: sehniger Körper mit Noten nach Torfrauch, Heidehonig und dunkler Schokolade, dazu getrocknete Früchte und trockene Würze
Abgang: lang, speckig und würzig mit dunklen Fruchtnoten

Dieser vom französischen Händler und Importeur La Maison du Whisky unter der Serie Artist Collective herausgegebene Caol Ila wurde 2010 destilliert und 2021 nach zehn Jahren Reife in drei Refill Sherry Butts abgefüllt.

Insgesamt wurde 2.139 Flaschen auf den Markt gebracht. Das Etikett des weder kühlgefilterten noch gefärbten Malts stammt von dem Künstler Loren Klein aus Virginia.

Butt leitet sich vom italienischen Wort botte (Fass) ab, wobei Sherry Butts um die 500 Liter fassen. Wurden früher Sherry und Portwein in diesen Fässern über den Ärmelkanal in das Vereinigte Königreich transportiert, so dürfen sie nun die iberische Halbinsel nicht mehr verlassen. Sie werden als sog. Sherry Seasoned Casks in Andalusien mit Wein aromatisiert und danach so vorbehandelt zerlegt nach Schottland transportiert und für die Whisky-Reifung eingesetzt.
Die Destillerie Caol Ila im Nordosten von Islay wurde 1846 von Hector Henderson gegründet und ist seit 2005 Teil der Classic Malt Serie von Diageo. Das verwendete Malz wird aus den Port Ellen Maltings bezogen und besitzt etwa 35 ppm (parts per million) Phenolgehalt. Das Wasser stammt aus dem Loch nam Ban (Torrabolls Loch).

Das in Clichy nordwestlich von Paris residierende Haus La Maison du Whiskey (LMDW) wurde 1956 von Georges Bénitah gegründet und hat sich auf den Import und Vertrieb hochwertiger Whiskys und Rums spezialisiert.
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