Nikka Miyagikyo Peated 2021 - 0,7 lt

Aroma: Reichhaltig und komplex. Subtile Noten von Toast, trockenem Torf und Zweigen unterstreichen den besonderen Charakter der ersten Nase. Wenn man ihn atmen lässt, wird der Torf intensiver, fast fleischiger, während er gleichzeitig einen leichten Rauchschleier annimmt. Auf dem Höhepunkt bringen exotische Früchte und frische Feigen viel Weite und Energie in die Aromenpalette.
Geschmack: Ausgeprägt und dynamisch. Zu Beginn exotisch, wobei auch honigartige und blumige Noten zum Vorschein kommen. Der Torf findet sich in allen Ecken und Winkeln wieder. Der mit einer feinen Ascheschicht überzogene Mittelgaumen ist tief verwurzelt und bringt eine erfrischende Mineralität zum Ausdruck.
Abgang: Lang und ausgewogen. Zu Beginn treten Schokolade, Vanille und würziger Torf in den Vordergrund. Würzige Aromen von reifen Früchten breiten sich langsam über die Geschmacksknospen aus. Das leere Glas gibt die Aromen von Zigarre, Wildblumen und schwarzer Lakritze genau wieder.

Diese seltene Version des Miyagikyo Single Malt ist Teil der Reihe "Nikka Discover": ein Einblick in die verschiedenen Experimente, die während der Whiskyherstellung bei Nikka durchgeführt werden. Dieser Ausdruck, der sich auf die Vielfalt der in der Brennerei verfügbaren Zutaten konzentriert, wird ausschließlich aus Partien von getorftem Malz hergestellt und bietet eine angenehme Überraschung, die das vorgefasste Bild von "leicht und fruchtig" von Miyagikyo umstößt.