Signatory Caperdonich 21 Years 2000/2022 - 55% - 0,7 lt

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13670
299,99 €

Grundpreis: 428.56 pro lt
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Inhalt 0,7 lt
Land Scotland
Alk% 55.0
Farbe: Bernstein
Aroma: konzentrierte Noten nach Ananas, grünen Äpfeln, Orangenmarmelade, gebrannte Mandeln und Crème brûlée
Geschmack: voller Körper mit zartsüßen Noten nach frischen Äpfeln, reifen Pfirsichen, gerösteten Nüssen, Vanille und einer Spur Kamille
Abgang: lang und fruchtig mit würziger Eiche

Dieser vom unabhängigen Abfüller Signatory im Rahmen der Cask Strength Collection herausgebrachte Malt von der inzwischen abgerissenen Caperdonich Destillerie wurde am 6. Juli 2000 destilliert und am 11. April 2022 nach 21 Jahren Reifezeit in einem Hogshead (225 bis 250 Liter) mit der Fassnummer # 29489 abgefüllt. Der Whisky wurde weder kühlgefiltert noch gefärbt.

Es wurden insgesamt nur 263 Flaschen herausgegeben.

Die ehemalige Brennerei Caperdonich in Rothes im Council Area Moray in der Whiskyregion Speyside wurde 1897 von James Grant als Glen Grant No. 2 gegründet, 1902 geschlossen und 1965 unter dem Namen Caperdonich wiedereröffnet. Nachdem der Getränkekonzern Pernod Ricard sie im Jahr 2001 erworben hatte, wurde die Destillerie 2002 stillgelegt und 2010 abgerissen. Das Wasser stammte aus dem Back Burn (Caperdonich Well).

Die von Andrew Symington gegründete Signatory Vintage Scotch Whisky Company, die sich schnell den Ruf, als einer der besten unabhängigen Abfüller Schottlands erarbeitet hat, bringt neben Jahrgangsmalts bekannter Brennereien auch Whiskys aufgelassener Destillerien wie Ben Wyvis, Glen Flagler oder Killyloch heraus. Seit 2002 ist Signatory zudem im Besitz der kleinen Edradour Destillerie.
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