Kavalan Solist Fino Sherry Cask 58,6% - 0,7 lt

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13736
189,99 €

Grundpreis: 271.41 pro lt
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Inhalt 0,7 lt
Land Taiwan
Alk% 58.6
Farbe: Bernstein
Aroma: intensive Noten nach Mandeln, Toffee und reifem Kernobst, dazu etwas dunkle Schokolade
Geschmack: weicher Körper mit cremiger Textur und Noten nach Toffee, getrocknetem Kernobst, würziger Eiche und Leder
Abgang: lang und mit zarter Süße

Dieser Kavalan aus der Fino Sherry Cask Serie wurde am 22. Mai 2013 destilliert und am 25. Juni 2021 nach acht Jahren Reife in einem Fino Sherry Cask mit der Nummer #FI130522096A abgefüllt. Der in Fassstärke herausgegebene Malt wurde weder kühlgefiltert noch gefärbt. Fino Sherrys reifen unter einer dicken Florschicht ohne oxidativen Einfluss und sind ausgesprochen trocken.

Insgesamt wurden 489 Flaschen herausgegeben.

Die im Nordwesten Taiwans in Yuanshan Township residierende und von Lee Tien-Tsai gegründete Kavalan Distillery wurde 2005 eröffnet und brachte 2008 ihren ersten Whisky auf den Markt. Viele der Malts wurden in internationalen Publikationen und Wettbewerben ausgezeichnet.

Die Kavalan sind eines der indigenen Völker Taiwans. Eine Besonderheit ist neben der gefährdeten, ebenfalls Kavalan genannten Sprache die Matrilinearität, dass also nicht die männliche, sondern die weibliche Linie die Erbfolge und damit den sozialen Rang dominiert.
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