Tomatin Cù Bòcan 15 Years Old Oloroso Sherry Cask 2022 - 50% - 0,7 lt

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13472
89,99 €

Grundpreis: 128.56 pro lt
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Inhalt 0,7 lt
Land Scotland
Alk% 50.0
Farbe: Mahagoni
Aroma: intensive Noten nach Sultaninen und Orangenmarmelade begleitet von Bienenwachs, dunkler Schokolade, Muskatnuss, Ingwer und etwas Torfrauch
Geschmack: voller Körper mit öliger Textur und trockenen Noten nach Trockenfrüchten, angerösteter Orangenschale, Kirschen und Karamell, dazu Kaffee, etwas Rauch, Leder und Walnüsse
Abgang: lang mit zartem Rauch und feiner dunkler Würze

Dieser als Jahrgangsmalt herausgegebene 15-jährige und ausschließlich in Oloroso Sherryfässern gelagerte Whisky aus der Serie „Cù Bòcan“ basiert - ungewöhnlich für Tomatin – auf leicht getorfter schottischer Gerste. Der 2022 abgefüllte Malt wird weder kühlgefiltert noch gefärbt.

Pro Jahrgang werden 3.000 bis 6.000 Flaschen herausgegeben.

Cù Bòcan (gälisch: Geisterhund) ist ein mystischer Hund, der seit unzähligen Jahren im Hochland leben und sich bei Berührung in eine geisterhafte Rauchwolke über dem Moor auflösen soll; so die Erzählung eines Brennereiarbeiters.

Die im Ort Tomatin in der Grafschaft Inverness-shire in den nordwestlichen Highlands residierende Whiskybrennerei Tomatin wurde 1897 offiziell von der Spey District Destillery Co. Ltd. gegründet, war aber als Schwarzbrennerei bereits im 15. Jahrhundert aktiv. Das Wasser stammt vom Allt na Frithe Burn, das Malz wird von den Glen Ord Maltings bezogen. In den 1970ern war Tomatin die größte Destillerie Schottlands.

Seit 1986 gehört Tomatin zu Takara Shuzo Co. and Okara & Co., den ersten japanischen Eigentümern einer schottischen Whiskybrennerei. Der Großteil des Malts wird für Blended Whiskys verwendet, Fässer von Tomatin werden zudem für die Reifung der Opthimus Rums eingesetzt.
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